Чем полезна морковь и Как правильно ее кушать?

Анекдот

— Интересно, как кроты ориентируются под землей, куда им копать?
— У них слух хороший. Они слышат, где растет морковка.
— А на фига им морковка?
— Для зрения полезно!!!. . .

 

Морковь – это вкусный и очень полезный овощ, который доступен нам круглый год.

В нашей семье – это, пожалуй, наиболее часто употребляемый овощ, наряду с луком. Он входит в во множество различных блюд, а также мы едим морковь в сыром виде целиком.

Хочу поделится с Вами информацией о том, чем полезна морковь и на что нужно обратить внимание при ее использовании, чтобы максимально сохранить и усилить ее полезные качества.

Итак, поехали Улыбка

Для чего и чем полезна морковь?

  • полезна для всего нашего организма благодаря большому содержанию витаминов, минералов и эфирных масел
  • повышает иммунитет
  • полезна для детей, благодаря содержанию каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А очень важен для роста детей
  • витамин А благотворно влияет на кожу и слизистые оболочки
  • полезна для зрения благодаря витамину А. Вы читаете эти строки, значит Вы сидите за компьютером, значит морковка будет полезна для Ваших глаз.
  • содержащие в моркови пектин и клетчатка, благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт
  • полезна для десен, не только благодаря составу, но и форме. Ее можно грызть и это будет замечательный массах для полости рта и укрепления зубов
  • понижает холестерин и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему
  • является антиоксидантом и замедляет процессы старения
  • фалкаринол, который содержится в моркови, снижает риск раковый заболеваний. Фалкаринол, обладающий антиканцерогенными свойствами – это природный пестицид, который защищает морковь от различных заболеваний.

Осторожно с морковью:

  • употребление большого количества морковного сока (больше 2 стаканов)  может вызывать рвоту, головную боль, тошноту и другие неприятные явления

При использовании моркови важно знать:

  • морковь нужно употреблять с маслом. Ведь именно благодаря жирам каротин преобразуется в очень полезный для нашего организма – витамин А
  • если мы готовым блюда из сырой моркови, то их нужно готовить свежими. Ведь каротин разрушается при соприкосновении  воздухом
  • если мы варим морковь целиком – в ней больше сохраняются полезные вещества.
  • хороший результат дает регулярное употребление моркови в умеренных количествах

Наши дети в последнее время очень любят хрумать морковку.

DSCN4169

Перед тем, как ее кушать они обычно съедают небольшой кусочек масла, чтобы она была еще и максимально полезна.

Хотя Софийка иногда любит себе делать такие необычные бутербродыУдивленная рожица

DSCN4174

Блюда с использованием моркови:

На страничках блога я буду иногда делиться рецептами полезных блюд. Ссылки на них я буду добавлять сюда.

Упс…, обещанные ссылки:

Дальше еще будут 🙂

На закуску еще один анекдот про морковь:

— Ты так похудела! Это новая диета?
— Да, морковь, картофель и свекла.
— А что делала, варила или жарила?
— Копала!

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Чем полезна морковь и Как правильно ее кушать?”

  1. Сергей:

    А где её взять эту морковь? То что продают в магазинах и на рынках не очень-то по вкусу похожа на морковь. Полуметровая «сарделька» с тупым носом, лида сладкая как медом намазана либо горькая до не возможного, особенно серцевина.

    [Ответить]

Оставить комментарий