Какая польза лука и немного противопоказаний. А также другая полезная информация.

Анекдот:

— Папа, а лук полезен?
— Полезен.
— Папа, а сметана полезна?
— Полезна.
— Папа, а купи мне тогда чипсы с луком и сметаной!

——————————-

Лук – это один из самых употребляемых овощей в нашей семье.

Любим мы его разный: и зеленый, и репчатый. Употребляем в разных видах – свежим просто так и как ингредиент для разных блюд.

Радует то, что наши дети тоже с удовольствием едят лук. Маринка (8 лет) отдает предпочтение зеленому луку, а Софийка (10 лет)  ест и репчатый, и зеленый лук. Особенно любят его с первыми блюдами и едят в небольших количествах.

Тут нашла в семейном архиве фотку, как наши дочурки почти 2 года назад поедают зеленый лук с чесноком, во время пребывания у отца в селе.

дети едят лук

 

Какая же польза лука?

  • имеет богатый комплекс витамином и микроэлементов
  • имеет большое количество витаминов A, B, C, PP и полезен при авитаминозе
  • богат железом
  • полезен для сердечно-сосудистой системы, благодаря содержанию калия
  • стимулирует пищеварительную систему
  • очищает кровь
  • природный антибиотик
  • прекрасное антибактериальное средство, благодаря фитонцидам
  • замечательное средство в борьбе с вирусными и инфекционными заболеваниями
  • снижает уровень холестерина в крови

Важно быть осторожным с употреблением лука:

  • если у Вас проблемы с пищеварением
  • если у вас язва двенадцатиперстной кишки или желудка
  • может вызвать раздражения желудочно-кишечного тракта
  • может вызвать повышение артериального давления

Как и со многими полезными продуктами, с луком важна мера. Я считаю еще важным прислушиваться к своему организму – как он реагирует на лук в разных способах приготовления.

Неприятным побочным эффектом употребления лука, как и чеснока – является запах изо ртаОзадаченная рожица. Это можно уменьшить или  избавиться от него вовсе, если пожевать после употребления лука — петрушку, зерно кофе, лавровый лист или имбирь. По моему опыту, наиболее действенный в этом вопросе – имбирь (в сыром виде).

Хотя лучше употреблять лук тогда, когда мы домаПодмигивающая рожица.

Использование лука в вареном, печенном, тушенном виде не дает такого побочного эффекта, как неприятный запах из рта.

Важно!!! Многие полезные свойства лука сохраняются в вареном, печенном и тушенном виде.

Отсутствие многих продуктов дома можно не заметить, но это не относится к луку. Из овощей, мы чаще всего используем лук и морковь. Притом лук в больших количествах.

Он является важным ингредиентом для приготовления первых и вторых блюд.

Недавно начала использовать лук в приготовлении каш. Вчера готовила перловку: пропассеровала лук, затем морковь, затем добавила предварительно замоченную на 5 часов перловку. Каша получилась вкусная, даже дети если с удовольствием.

Лук широко используется в косметологии и народной медицине.

В следующей статье поговорим о способах применения лука.

Прислушаемся к народной мудрости: «Лук от семи недуг», «Кто ест лук, тот избавлен от вечных мук» и будем использовать полезные свойства лука.

А Вы любите лук и как его используете?

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий