Какая польза пекинской капусты? И несколько рекомендаций.

Анекдот:

Сидят два мальчика, едят капусту.
Один не выдерживает и начинает ныть:
Во-о-от си-и-идим, е-едим э-т-у ка-пусту. Прямо как козлы!!!
Второй (спокойно):
Ну кто и козел, а я зайчик! 🙂

——————————-

Кажется совсем недавно произошло наше знакомство с пекинской капустой.

Поначалу она использовалась на праздники для интересных и вкусных салатов, а сейчас практически не исчезает с нашего стола.

Важно то, что пекинская капуста практически не теряет свои свойства на протяжении всей зимы.

Пекинскую капусту иногда называют салатной капустой, благодаря ее сходству с кочанным салатом. Она имеет сочные и нежные листья, по-этому может прекрасно использоваться в различных салатах.

Пекинская капуста — полезный овощ. По питательным, лечебным и вкусовым свойствам она занимает лидирующие позиции по сравнению со своими сородичами.

 

В чем же польза пекинской капусты?

  • полезные свойства пекинской капусты во многом схожи со свойствами белокочанной капусты, только пекинская содержит большее количество витамина С и белка
  • источник большого количества витамин и микроэлементов
  • содержит лизин – аминокислоту, незаменимую для нашего организма
  • очищает кровь
  • хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему
  • повышает иммунитет
  • выводит из организма тяжелые металлы
  • имеет низкую калорийность и полезна для разгрузочных дней и помогает нам быть стройнее

Будьте осторожны

  • если у вас гастриты с повышенной кислотностью
  • если у Вас панкреатит
  • осторожно совмещайте капусту с молочными продуктами  — у некоторых людей это может привести к расстройству желудка

Как использовать?

Как использовать пекинскую капусту

В кулинарии пекинскую капусту используют практически во всех блюдах, как и привычную нам белокочанную.

Обратите внимание на то, что большая концентрация полезных веществ в пекинской капусте находится в белой части капусты, а не в зеленых листья.

Лично мы ее используем в свежем виде и я не пробовала ее использовать для варенных и тушенных блюд.

Я очень люблю различные салаты с пекинской капустой.

Обязательно, чтобы в салатах была “кислинка”. Это может создаваться благодаря добавлению в салаты помидора, лимона или других продуктов.

Зимой я люблю делать очень простой салат: пекинская капуста, лимон, соль, и оливковое масло.

Этот салат ем сама, так как моя семья еще не полюбила оливковое масло в салатах.

Для семьи чаще делаем салат с пекинской капусты с добавлением помидор, лука и соли.

Еще мне нравится с пекинской капустой греческий салат и салат с курицей и ананасами.

Когда буду готовить какой-то из них, сделаю фото и поделюсь рецептами.

Чтобы быть в курсе новостей сайта, а также другой полезной информации для здоровья, красоты, хорошего самочувствия – подпишитесь на мою рассылку:

“Новости сайта и другие полезности для жизни в стиле “Вэлнэс”

И на закуску еще один анекдот про капусту:

Смс переписка:
-Дорогой после работы купи капусту целую
-Я тебя тоже целую , а купить сколько?
-Целую
-Да и я тебя тоже целую , а капусты то сколько?
-Купи целую капусту!
-Ааа… Понял!))

—————————————

А Вы любите пекинскую капусту?

И как Вы ее используете?

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий