Какая польза пшена и несколько идей для его использования

— У меня вопрос. Вот у нас на завтрак – пшено. На обед – пшено. На ужин – пшено. Узбек вам что, птичка, что ли?

из фильма «Аты-баты, шли солдаты…»

 ———————————

 

Не так давно пшено стало частым гостем нашего стола.

Как правило, в нашей семье мы используем пшено для супа и каш.

После того, как мы полюбили каши – ассортимент используемых круп у нас стал расширяться. Пшено тоже вошло в этот список.

Наши дети называют кашу из пшена – “желтой кашей”. Как-то прижилось это название и не хочет меняться на “пшенную кашу” или “кашу из пшена”.

Пшено – это семена проса. Оно считается наименее аллергенным из зерновых культур.

В чем же польза пшена?

  • богатое содержание калия благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему
  • полезно для зубов, костей, волос, ногтей – благодаря содержанию фтора и кремния
  • пшенная каша не только препятствует усвоению жира, но и выводит его из организма – чем очень помогает быть стройными
  • помогает выводить из организма шлаки и токсины
  • способствует общему укреплению организма
  • пшенная каша полезна при атеросклерозе и сахарном диабете
  • пшенная каша богата на витамины, минералы, а также незаменимые аминокислоты
  • препятствует развитию анемии и улучшает кровообращение, благодаря железу
  • пшенная каша полезна для красоты и умедляет появление морщин, благодаря меди
  • улучшает аппетит.

Будь осторожны:

Будьте осторожны с количеством употребления пшена, если Вы склонны к запорам или у Вас пониженная кислотность желудка.

Вообще, если Вы умерено будете употреблять пшено, то вреда оно не принесет, а только пользу.

Как мы готовим пшено?

При использовании пшена в различные блюда мы соблюдаем 3 правила:

  1. Очищаем зерно от лишних элементов (мусора)
  2. Промываем пшено холодной водой, пока вода не станет прозрачной
  3. Обдаем кипятком и сливаем воду.

После этого, пшено используем для приготовления в пищу.

Как использовать пшено?

пшено

  • Самый распространенный вариант – использование пшена в кулинарии. Самый просто способ – это пшенная каша. Пшено также становится ингредиентом для приготовления разных блюд: суп, запеканки, пшенная каша с тыквой и т.д.
  • В народной медицине пшено используется для лечения различных заболеваний. Например, для лечения конъюнктивита: отварить небольшое количество пшена в воде. Промывать глаза охлажденным отваром незадолго до сна.

Не смотря на большую пользу пшена, важно готовить полезные каши из разных круп.

В последнее время мы предпочитаем готовить каши в мультиварке. Получается полезно и вкусно.

Если у Вас еще нет мультиварки — очень рекомендую. Можете присмотреть себе модели здесь, здесь или здесь.

Используете ли Вы пшено в своем рационе?

В каком виде оно Вам больше всего нравится?

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий