Листья салата — польза и секреты использования

Польза салата

Анекдот:

Диалог в магазине:

— Дайте мне, пожалуйста, немного салата

— Сколько?

— Ну не знаю, положите…

— Сколько?

— Ну немного, без фанатизма.

— Мужчина, от скольких грамм салата Вы начинаете фанатеть?
—————————————

Листья салата для приготовления различных блюд в нашей семье чаще всего используются весной и в первой половине лета.

Кроме того, что они являются вкусным ингредиентом различных легких блюд – листья салата очень полезны.

Давайте разберемся, в чем же польза листьев салата, а также я поделюсь секретом его использования, о котором я узнала относительно недавно.

В чем польза листьев салата:

  • содержат большое количество витамина С
  • содержат фолиевую кислоту, которая полезна для детей и взрослых
  • богаты витаминами и микроэлементами
  • содержат легкоусвояемый белок
  • нормализуют обмен веществ
  • улучшают кровообращение
  • полезны для людей, которые больны диабетом
  • укрепляют нервную систему
  • укрепляют стенки сосудов
  • содержат мало калорий и являются настоящей находкой при диетическом питании, а также помогают быть стройными

Есть очень много разновидностей салата.

В свежем виде листья салата сохраняют наибольше своих полезных свойств.

А теперь секрет по использованию салата.

Возможно для Вас — это уже давно известная информация, но я узнала об этом где-то год назад.

Этот секрет заключается в том, что листья салата нельзя резать. Их нужно рвать руками.

Я этого не знала и раньше всегда резала листья для приготовления различных салатов.

По вкусу получается очень большая разница.

Я не знаю, с чем это связано – но реально, если рвать листья салата руками – они намного вкуснее.

Мне нравится сочетание салата с помидором или лимоном. Эти продукты придают кислинку и подчеркивают вкус этого полезного продукта.

Еще важно мыть салат непродолжительное время – а то он быстро теряет свои полезные свойства.

Совсем недавно, в начале марта мы побаловали себя весенним легким салатиком – столько удовольствия и пользы.

Это фото с процесса приготовления.

весенний салат

Салат был весенней импровизацией и съели с аппетитом.

А Вы любите листья салата? И как используете?

P.S. Еще для удобства можно использовать специальную сушилку для салата.

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий