Малосольные огурцы в пакете: моя проба простого и очень быстрого способа приготовления.

Малосольные огурцы в пакете

Совсем недавно я делилась с Вами рецептом малосольных огурцов.

Таким образом мы квасим огурцы на зиму, только даем им дольше прокваситься.

Недавно в Интернете мне стала попадаться информация о том, что огурцы можно заквасить в пакете и они будут готовы через 2-6 часов.

Притом квасятся они без воды, так сказать в собственном соку.

Честно признаюсь – это информация вызвала у меня легкое недоумение. Ну как-то не укладывался в голове такой способ приготовления.

Я решила попробовать на небольшом количестве огурцов.

Ингредиенты:

  • 1 кг свежих огурцов
  • укроп
  • хрен
  • чеснок
  • 1-2 столовых ложек соли. По-поводу соли в Интернете встречала противоположную информацию. Я сыпала на глаз, так как огурцы не взвешивала и у меня их было не много

Дальше ингредиенты по желанию. Можно добавить:

Процесс приготовления

Огурцы помыть, обрезать кончики.

Как приготовить малосольные огурцы в пакете

Крупно порезать зелень, чеснок и добавить необходимые специи.

Как приготовить малосольные огурцы в пакете

Смешать огурцы с зеленью, посолить и положить в целлофановый кулек. Я для надежности положила в два кулька Улыбка. Хорошо встряхнуть их.

Как приготовить малосольные огурцы в пакете

Дальше отправляем в холодильник на 5-6 часов.

Как приготовить малосольные огурцы в пакете

Пару раз я доставала их и встряхивала.

В Интернете я встречала информацию о том, что огурцы можно час подержать при комнатной температуре, а затем на пару часов в холодильник – так они быстрее приготовятся.

Но я положила их в холодильник сразу, ведь огурцы мне нужны были только к вечеру.

А вот и малосольные огурчики готовы к употреблению Улыбка

Как приготовить малосольные огурцы в пакете

Ради чистоты эксперимента, я часть огурцов разрезала пополам, а часть оставила целенькими. Целые огурцы квасятся чуть дольше.

Можно добавить еще зелени.

Мне кажется, что при таком варианте приготовления малосольных огурцов можно еще использовать петрушку.

Получился очень интересный вкус. Нам понравился такой вариант приготовления малосольных огурцов.

Они отличаются по вкусу от классических малосольных огурцов. Для меня это как два разных блюда, которые прекрасно дополняют друг друга.

А Вы делаете малосольные огурцы в пакете?

Вам нравится?

До скорых встреч на страничках блога mir-wellnes.com!

Рекомендую почитать:

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

1 комментарий к записи “Малосольные огурцы в пакете: моя проба простого и очень быстрого способа приготовления.”

  1. Ольга:

    Как аппетитно!!! 🙂

    [Ответить]

Оставить комментарий