О полезных свойствах болгарского перца и его использовании

Полезные свойства болгарского перца

Болгарский перец является не только вкусным, но и полезным овощем.

Перец употребляют в разном виде и для приготовления самых разных блюд.

Конечно же, самый полезный вариант употребления болгарского перца – это использование его в свежем виде.

Хотя стоит отметить тот факт, что очень много полезных свойств перца сохраняются даже после термической обработки.

Мы чаще используем перец в свежем виде как отдельный продукт и для приготовления различных салатов.

Также болгарский перец вкусный в жареном, тушеном, запеченном и вареном виде. Мы его используем для приготовления различных блюд из овощей, борща и запекаем.

На зиму обязательно морозим перец. Добавление перца зимой в различные блюда придает им особого вкуса и аромата.

Полезные свойства болгарского перца

Перец лучше морозить в том виде, в каком вы чаще его используете. Я замораживаю его кубиками и дольками.

Для этого я мою болгарский перец, высушиваю, режу, складываю в кулечки для заморозки и отправляю в морозилку.

Болгарский перец: готовим к заморозке

Для удобства раскладываю порционно.

Мне нравится замораживать перец потому, что это быстро, удобно и полезно.

И так, какие же полезные свойства болгарского перца:

  • Богат витаминами и микроэлементами.
  • Имеет очень высокое содержание витамина С — даже больше, чем в смородине и лимоне.
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
  • Повышает иммунитет.
  • Хорошо влияет на зрение, кожу, волосы и ногти.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Разжижает кровь.
  • Содержит ликопин, который препятствует развитию раковых клеток.
  • Список полезностей можно продолжать.

Важно понимать, что польза от перца будет ощутимой при регулярном употреблении или, по крайней мере, употреблении определенный период. От одного перчика, съедено раз в месяц, пользы будет не много.

А Вы любите болгарский перец и в каком виде чаще всего используете?

До скорых встреч на страничках блога mir-wellnes.com!!!

Рекомендую почитать:

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий