Полезные овощи: наши предпочтения зимой и весной

Анекдот:

На передаче «Самый умный» на вопрос «Морковка, лук, картошка, лексус. Что лишнее?» пятиклассник Изя ответил:
Морковка, лук, картошка.

—————-

Сегодня я хочу поделиться с Вами полезной информацией об овощах, которые мы наиболее часто используем в зимний и весенний период.

Конечно же, эти овощи мы используем не только зимой, но и круглый год. Просто поздней весной, летом и осенью выбор овощей намного больше чем зимой и в  начале весны.

Речь пойдет только о наиболее часто используемых овощах, ведь на самом деле их ассортимент намного шире.

Каждый овощ имеет свои полезные свойства и особенности. Каждый из них заслуживает отдельной статьи – что я и сделала на этом блоге.

В этой статье я хочу собрать в список наиболее часто употребляемые нами овощи и дать ссылки на статьи, где можно более подробно познакомиться с полезными свойствами каждого и способами их использования в кулинарии, народной медицине и косметологии.

Хочу добавить, что даже просто используя овощи в пищу, мы не только утоляем голод, но и приносим пользу для нашего здоровья, красоты и хорошего самочувствия.

И так, поехали Улыбка

Наш список наиболее употребляемых овощей в зимний период:

Лук

Едим лук

Это, пожалуй, один из наиболее часто употребляемых овощей в нашей семье. Используем его как сыром виде: просто едим, добавляем в различные салаты, так и для приготовления различных вареных, тушенных и запеченных блюд.

Более подробно о свойствах лука и способах его применения приглашаю Вас почитать в статьях:

Морковь

DSCN4168

Очень активно используем ее в сыром виде, а также для приготовления различных блюд.

Иногда делаем морковный сок.

Если у Вас нет соковыжималки, ее можно посмотреть здесь, здесь и здесь.

О пользе моркови и другую полезную информацию о ней читайте в статьях:

Свекла

В чем польза свеклы

Свекла активно используется в нашей семьей для приготовления борща, овощного рагу и различных салатов.

Полезную информацию о свекле можно почитать в статьях:

Чеснок

чеснок

Чеснок любим кушать и зеленым, и зрелым.

Также добавляем его в некоторые салаты. Для удобства используем чеснокодавку.

В зимний период чеснок особенно актуален, ведь он является дополнительным помощником для профилактики простудных и вирусных заболеваний.

О чесноке можно почитать в статье – “В чем польза чеснока и недостатки? А также несколько способов его применения”

 

Капуста пекинская

Как использовать пекинску капусту

Пекинская капуста частый гость нашего стола в зимний период. Пока ее мы используем в свежем виде для приготовления различных салатов.

Но также планирую попробовать использовать ее для различных варенных и тушенных блюд.

О пекинской капусте читайте в статье – «Какая польза пекинской капусты и несколько рекомендаций”

 

Капуста белокочанная

белокочанная капуста

Капуста белокочанная зимой чаще используется нами для приготовления различных блюд: борща, овощного рагу. Также мы квасим капусту различными способами.

Салат из свежей капусты чаще готовим весной.

О капусте можно почить в статьях:

Надеюсь, что информация о полезных свойствах овощей, которая собрана в этой статье, будет для Вас полезной.

Пусть употребление овощей в разных видах станет хорошей привычкой и приносит не только пользу, но и удовольствие.

А какие овощи Вы наиболее часто употребляете зимой?

P.S. Для приготовления разных блюд из овощей очень могут помочь кухонные комбайны и разные терки. Некоторые варианты можно посмотреть здесь, здесь и здесь.

До скорых встреч!!!

Рекомендую почитать:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Одноклассники
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий