Архивы рубрики ‘Рецепты’

Как заквасить помидоры

Квашеные помидоры: наш простой и вкусный рецепт

Впервые квашеные помидоры я попробовала у родителей мужа. У нас в семьей практиковали больше мариновать помидоры, квасили мы только капусту и огурцы. Это была любовь с первого помидорчика . Закваской помидор в семье мужа занимался свекор. Квасил он в 4-х ведерной кастрюле. Я позаимствовала у него рецепт, только квашу в обычных 3-х литровых банках. Для […]

Заморозить помидоры

Как заморозить помидоры и их использовать: мои эксперименты

Я уже делилась информацией о пользе помидор. Помидоры мы используем для приготовления различных салатов, а также различных блюд. На зиму мы их квасим, маринуем и замораживаем. Если консервация помидор – это более привычное явление, то замораживают помидоры не так много людей. Часто возникает вопрос: “Как это делать и зачем это нужно?” Поделюсь личным опытом.

Делаем легкий летний салат

Легкий летний салат: импровизация из помидор и салаты

Люблю различные салаты за их вкус, полезность, легкость, а также возможность экспериментировать и импровизировать. Сегодня хочу поделиться идеями для легких летних салатов, в основе которых используется салата и помидор. Мне нравится сочетание этих продуктов как самих по себе, так и с добавление других ингредиентов. Если мы используем салату, то важно помнить, что ее нельзя резать […]

Что приготовить на костре

Что приготовить на костре быстро, вкусно и просто? Несколько идей для разных супов.

Сегодня я хочу поделится с Вами несколькими рецептами супов, которые я готовлю на костре. Летом мы активно выезжаем в лес на речку. По выходным чаще ездим всей семьей или с друзьям, а в будние дни я езжу сама с двумя дочурками. Раньше мы готовили на костре только тогда, когда выезжали семьей или с друзьями. В […]

Как солить скумбрию: попробовала новый рецепт быстрого приготовления малосольной скумбрии

Анекдот: Едут двое на рыбалку. — Ну покажи, какую самую большую рыбу ты поймал? — Чтобы не выходить из машины, я покажу размер ее глаза. ———————- Рыбу для сегодняшнего приготовления я брала не на рыбалке, а в супермаркете . И я продолжаю эксперименты с разными способами приготовления малосольной скумбрии.

скумбрия малосольная

Как засолить скумбрию дома: моя проба рецепта малосольной скумбрии за 4 часа

Анекдот: Женщина покупает в магазине рыбу горячего копчения. Консультируется у продавщицы: — Девушка, а рыба не очень соленая? На что продавщица с искренней доброжелательной улыбкой выдает следующее: — Знаете, рыбу я не пробовала. Но когда жир ОБЛИЗЫВАЛА — ничего такой, не соленый. ————————— Почитала анекдот и поняла, что очень часто приготовить рыбу дома бывает выгодно […]

Необычный, вкусный и легкий салат из пекинской капусты с фото.

Анекдот: Парень с девушкой сидят в ресторане. Заказали легкий салат. Сидят едят. Девушка время от времени поглядывает на меню. Наконец парень произносит: — Ну что, может горячее закажем? — Да, да, — радостно кивает девушка. — Официант! Два чая пожалуйста! —————— Я любитель самых различных салатов. Сегодня я хочу поделиться необычным салатом из пекинской капусты […]