Полезные специи: кориандр (кинза) — свойства и применение.

Анекдот:

Варщик асфальта Леонид подбрасывает в бочку лавровый лист и кориандр.
Ну так… для вкуса. Он у нас, знаете ли, в некотором роде эстет…

——————

Кинза и кориандр – широко используются в кулинарии.

Кинза – это зелень, а кориандр – это семена кинзы.

И кинза, и кориандр, и корень имеют целебные свойства.

По-этому, они используются не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Читать далее »

Какая польза пшена и несколько идей для его использования

— У меня вопрос. Вот у нас на завтрак – пшено. На обед – пшено. На ужин – пшено. Узбек вам что, птичка, что ли?

из фильма «Аты-баты, шли солдаты…»

 ———————————

 

Не так давно пшено стало частым гостем нашего стола.

Как правило, в нашей семье мы используем пшено для супа и каш.

После того, как мы полюбили каши – ассортимент используемых круп у нас стал расширяться. Пшено тоже вошло в этот список.

Читать далее »

Полезные специи: свойства черного перца. И несколько идей для применения.

Анекдот

Повар спрашивает в ученика:

— Что нужно сделать, чтобы в котлетах не чувствовался недостаток мяса?

Ученик мнется, мнется, а повар и говорит:

Перца надо добавить!

 

Черный перец – один из самых распространенных специй. Где, сколько и как его использовать — зависит от вкусовых предпочтений.

Сегодня я хочу поговорить о том, какие же свойства черного перца – чем он полезен и когда с ним нужно быть осторожным. А также рассмотрим несколько идей для его применения.

Читать далее »

Чем полезны гранаты? 15 причин их использовать, а также несколько способов применения.

Анекдот:

Беременная жена в три часа ночи будит замученного мужа:
— Милый, я хочу гранаты…. Я хочу очень много гранат!
— Эх, когда же ты, наконец, родишь этого террориста?!

 

Гранат – это не только вкусный, но и очень полезный фрукт.

Полезными для здоровья являются и плоды граната, и кожура, и листья, и даже косточки.

Читать далее »

В чем польза гречки и Как ее использовать?

Анекдот

Дочь звонит матери и жалуется:
— Мама, этот неблагодарный муж опять не хочет есть гречку!
— Доченька, а ты расскажи ему, как ты старалась, когда её варила!
— Оп-паньки, так её варить надо??!..

Очень важен тот факт, что гречка – это экологический продукт. Она не нуждается в удобрениях и не боится сорняков. Также гречка не поддавалась генным модификациям.

Читать далее »

В чем польза яблок и как правильно их употреблять?

Анекдот

Учительница диктует задачу:
— 30 учеников съели 120 яблок, 150 слив и 60 абрикосов. Вовочка, ответь,что будет у каждого?
— Расстройство желудка!

 

Если по думать о фрукте, который полезный, который растет в нашей полосе, который доступен и есть практически круглый год – сразу на ум приходит – яблоко.

Яблоки – это фрукт номер 1 по частоте употребления в нашей семье.

Конечно же, мы любим разные фрукты. Если брать осенний, зимний и весенний период, то из местных фруктов наиболее часто употребляемые в  нашей семьей – это яблоки.

Яблоки широко используемый и очень полезный фрукт. Читать далее »

Чем полезны семечки от яблок и как их использовать?

Анекдот:

Идёт блондинка по базару. Смотрит – дедушка яблочные семечки продает.

И что, кто-то эти семечки покупает? — удивительно спрашивает она.

Конечно, деточка! Ведь от них умнеют.

— Да? Ну, тогда давайте мне десяток! — и протягивает 100 рублей. Читать далее »